Hozzávalók 4 személyre: 1,5 kg burgonya, 2 db csirkemell, 50 dkg gomba, 2 fej vöröshagyma, olaj, só, bors, majoranna, bazsalikom, rozmaring

A csirkemellet apró kockákra feldaraboljuk.

A gombát és a burgonyát megtisztítjuk, felkockázzuk, a hagymát felszeleteljük.

Egy tepsibe olajat öntünk, beleszórjuk a hozzávalókat, és befűszerezzük ízlés szerint sóval, borssal, majorannával, bazsalikommal, rozmaringgal.

Előbb alufólia alatt puhítjuk az egyveleget, majd a fóliát levéve pirosra sütjük.