Hozzávalók: paradicsom, sonka, tojás, só, petrezselyem, sajt, vaj

Elkészítése:

A nagyobb paradicsomok tetejét levágjuk és a belsejét kikaparjuk. A kivájt üregeket sózzuk és az aljára finomra vágott sonkát szórunk. Egy-egy egész tojást ütünk rá, és a paradicsomokat kivajazott tűzálló edénybe helyezzük. Mellérakjuk a kikapart paradicsomot is. Előmelegített sütőben a tojások dermedéséig sütjük.

Tálaláskor finomra vágott petrezselyemmel és reszelt sajttal meghintjük. Pirítós kenyeret adunk mellé.