Hozzávalók 4 személyre: 2 db alma, 2 db körte, 8-10 db szilva, 2 dl tejszín, 1 tojássárgája, 1-2 ek. liszt, kristálycukor, citromlé, fél citrom reszelt héja, 1 tk. fahéj, 5-6 szegfűbors, 8-10 db szegfűszeg

Elkészítése:

A gyümölcsöket megmossuk, kimagozzuk, és kis darabokra vágjuk. Forrásban levő 1 liter vízbe 20-25 kávéskanál kristálycukrot teszünk, beleteszünk pár fahéjdarabot, 8-10 szegfűszeget, 5-6 szegfűborsot és egy citrom lereszelt héját. Ezután a forrásban levő vízbe először az almát tesszük bele, majd kb. 3-4 perc főzés után a körtét 1-2 percre, végül a szilvát. Egy-két perc főzés után félretesszük.

A tejszínben kikeverjük a tojássárgáját 1-2 evőkanál liszttel. Ezután a lehűlt levesből kanállal 2 decit apránként hozzámerünk, közben folyamatosan keverjük, nehogy megcsomósodjon. Langyosan vagy lehűtve tálaljuk.

Súgó Még nincs hozzászólás.

Új hozzászólás Frissítés