Hozzávalók: tojás, zsemle, tej, tejföl, só, bors, mustár, petrezselyemzöld, franciasaláta, tartármártás

Elkészítése:

Személyenként egy tojást keményre főzünk, megtisztítjuk, majd hosszában félbevágjuk.

Tojásonként fél zsömlét tejbe áztatunk, belét kinyomkodjuk és a tojássárgájával együtt áttörjük. Tojásonként 1 evőkanál tejfölt, sót, borsot, mustárt adunk hozzá és jól eldolgozzuk.
A keveréket visszatöltjük a tojásokba.

A tálalóedény aljára egy franciasaláta talapzatot készítünk. Erre helyezzük a tojásokat és rájuk öntjük az átlagosnál kicsit sűrűbb tartármártást. Díszítésnek finomra vágott petrezselyemzöldet szórunk rá.

Súgó Még nincs hozzászólás.

Új hozzászólás Frissítés