Burgonyakrémleves
Hozzávalók 4 személyre: 50 dkg burgonya, 1 sárgarépa, 1/2 fej vöröshagyma, tejszín, liszt, vaj, babérlevél, petrezselyem, só, őrölt bors
Elkészítése:
Kevés vajon megfonnyasztjuk a finomra vágott hagymát. Hozzáadjuk a kockára vágott burgonyát, és 1 liter vízzel felengedjük. Sóval, őrölt borssal, babérlevéllel és a sárgarépával ízesítjük.
Amikor a burgonya megpuhult, akkor tejszínes habarással besűrítjük, átforraljuk majd összeturmixoljuk.
Újra átforraljuk, és finomra vágott petrezselyemmel meghintve tálaljuk.
|