Húsvéti leves
Hozzávalók 4 személyre: kevés csont, 1/2 fej vöröshagyma, 2 db sárgarépa, 1/2 csomag petrezselyem, tejföl, fejes saláta, kapor, só, liszt, olaj
Elkészítése:
Kevés megmosott és egyszer leforrázott csonttal, fél fej tisztított vöröshagymával, 2 db tisztított sárgarépával, fél csomag petrezselyemmel, sóval vizet forralunk.
Ha forr, akkor világos rántással berántjuk, kockákra vágott fejes salátát és finomra vágott kaprot főzünk bele. Átforraljuk, és tejföllel tálaljuk.
|