Túrós pogácsa
Hozzávalók: 30 dkg rétesliszt, 30 dkg vaj, 30 dkg szitán áttört tehéntúró, 1 tojás, só
Elkészítése:
A hozzávalókat a tojás kivételével deszkán jól összedolgozzuk. Kétszer egymás után kinyújtjuk és hajtogatjuk, mint a vajastésztát.
Utána 1 centi vastagra kinyújtjuk, és apró pogácsákat szaggatunk belőle. Tetejüket megkenjük tojással, vigyázva, hogy az oldalukon ne csorogjon le. Forró sütőben megsütjük.
|