Elkészítése:

 

A tésztát közepes keménységűre kifőzzük.

 

Ezalatt serpenyőben megdinszteljük a felaprított vöröshagymát, hozzátesszük a felkockázott tarját v. bacont, majd mikor kezd üveges lenni, a húst is. Sózzuk, borsozzuk és majdnem készre sütjük.

 

A felaprított fokhagymát összekeverjük a tejföllel és a kukoricával. Egy tűzálló tálat kikenünk, majd belerakjuk a megfőtt, leszűrt tésztát, a húst, valamint a tejfölös keveréket. Mindezt összekeverjük, meglocsoljuk egy kis tejjel, és a tetejét beterítjük reszelt sajttal. Sütőben közepes lángon pár percig sütjük, amíg a sajt megpirul a tetején.

 

Kivesszük, és azon melegében tálaljuk.