FÁCÁN, FÜRJ, GYÖNGYTYÚK : Baconbe tekert füstölt fürjtojással töltött fürjpecsenye vadrizzsel (Bárdosi Sándor - Vacsoracsata) |
Baconbe tekert füstölt fürjtojással töltött fürjpecsenye vadrizzsel (Bárdosi Sándor - Vacsoracsata)
Hozzávalók: bacon, füstölt fürjtojás, konyhakész fürj, gomba, kakukkfű, tárkony, vadrizs
A megtisztított fürjeket kívül-belül alaposan megmossuk, kakukkfűvel és tárkonnyal megszórjuk.
Belsejüket füstölt fürjtojással megtöltjük, majd a fürjeket baconba tekerjük.
A gombát alaposan megmossuk, felszeleteljük.
A fürjeket tepsibe rakjuk, a gombaszeleteket mellé szórjuk és készre sütjük.
Vadrizzsel tálaljuk.
|