Elkészítése:

 

A lisztből, a hideg, feldarabolt vajból, a porcukorból és a darált dióból omlós tésztát gyúrunk és egy órára hűtőbe tesszük.

 

A diót durván felaprítjuk és elkeverjük a cukorral.

 

A tésztából kifliket formázunk, és ezeket belenyomkodjuk a dió-cukor keverékbe.

 

A kifliket egymástól távol sütőpapírra tesszük (sütés során megdagad). 170 fokon kb. 15 perc alatt aranysárgára sütjük.