Elkészítése:

 

A csokoládét vízfürdőben felolvasztjuk. Belekeverjük a joghurtot, az édesítőszert, a vaníliaaromát és a rumot.

 

A zselatint a csomagoláson olvasható utasítás szerint elkeverjük 5 evőkanál vízzel és 10 percig állni hagyjuk. Hozzáöntünk fél deci vizet, felmelegítjük, és a joghurtos masszába keverjük.

 

A tojásfehérjéket kemény habbá verjük, és végül beleforgatjuk a csokoládékrémbe.

 

Hideg vízzel kiöblített formákba töltjük, és legalább 2 órára a hűtőszekrénybe tesszük.