Elkészítése:

 

A káposztát felaprítjuk és sós víz­ben félig megfőz­zük. Leszűrjük, és lecsur­gatjuk.

 

A rizst megfőzzük.

 

A füs­tölt sza­lon­nát apró koc­kák­ra vágjuk, kiolvasztjuk a zsírját, és üvegesre pároljuk rajta a hagymát. Meghint­jük a pi­ros­pap­ri­kával, és hozzáad­juk a da­rált húst. Megsóz­zuk és megpá­rol­juk.

 

Ré­te­ge­sen tű­zál­ló tál­ba rak­juk a ká­posz­ta fe­lét, a húst, a főtt rizst, a fel­karikázott pa­ra­di­cso­mot, zöld­pap­ri­kát. A legfelső ré­teg is­mét ká­posz­ta le­gyen.

 

A to­já­so­kat összekeverjük a tejföllel, kevés pi­ros­pap­ri­kával és ráöntjük a rakottasra.

 

Sütőben, mérsé­kelt lán­gon kész­re sütjük.