Hagymás rétes
Hozzávalók (2 rúdhoz): 4 réteslap, 25 dkg megtisztított vöröshagyma, 5 dkg vaj, 1/2 mk. őrölt kömény, 1/2 mk. só, csipetnyi bors, 12 dkg reszelt edámi sajt, 0,5 dl tejföl, 2 tojássárgája
Elkészítése:
A vöröshagymát felaprítjuk és a vajon megdinszteljük. Amikor már sárgára pirult, a tűről levéve hozzáadjuk a fűszereket.
Hűlni hagyjuk, majd hozzákeverjük a sajtot, a tejfölt és a tojássárgáját. 2-2 rétestésztát megcsepegtetünk olajjal, és beletöltjük a hagymás tölteléket.
Előmelegített sütőben megsütjük.
|