Elkészítése:

 

A kiolvasztott halat tenyérnyi szeleteke vágjuk. Megöntözzük egy kevés citromlével, sózzuk, borsozzuk, és legalább fél óráig állni hagyjuk. Ezután a szeleteket ceruzavastagságú sajtdarabokra göngyöljük, és margarinnal kikent tűzálló tálba egymás mellé fektetjük.

 

Az olajon üvegesre sütjük a hagymát, hozzáadjuk a paradicsomlét, sót, borsot, babérlevelet, kakukkfüvet, és alaposan összeforraljuk, majd a rakott halra öntjük. A sütőben 35 perc alatt megsütjük.

 

Sós vízben főtt burgonyával tálaljuk.