Elkészítése:

 

A kifejtett babot jól megmossuk, majd feltesszük főni. Megsózzuk, törött borssal, babérlevéllel ízesítjük, vegyes zöldséget és zellerzöldet főzünk bele.

 

Barnára pirított hagymával és reszelt fokhagymával, pirított rántással sűrítjük.

 

Közben elkészítjük a betétjét, a krumpligombócot. A burgonyát megfőzzük héjában, megtisztítjuk, szitán áttörjük. Kissé hűlni hagyjuk. Sózzuk, borsozzuk, a tojással és annyi liszttel dolgozzuk össze, hogy kézzel formálható legyen, majd a levesbe főzzük a gombóckákat.