Hozzávalók 4 személyre: 10-10 dkg téliszalámi, paprikás szalámi, csípős csabai szalámi (darabban, nem szeletelve!), 4 paradicsompaprika, 1 csípős paprika, 1 csokor zöldhagyma, 2 csokor hónapos retek, 2-2 ek. borecet és olaj, 1 ek. paradicsomlé, 1 tk. mustár, 1 mk. őrölt feketebors, só, cukor
 
Elkészítése:

A szalámik bőrét lehúzzuk, a paradicsompaprikát megmossuk, ereit és csumáját kivágjuk, majd mindet vékony csíkokra vágjuk.

A retket megtisztítjuk, megmossuk, és felszeleteljük, a zöldhagymát karikára vágjuk. A csípős paprikát nagyon vékonyan felkarikázzuk.

Az olajat elkeverjük a borecettel, a sóval, a cukorral, a mustárral, a paradicsomlével, az őrölt borssal, majd az összes hozzávalót összekeverjük. Fél napra hűtőszekrénybe tesszük, hogy az ízek összeérjenek. (Esetleg elkészíthetjük már előző nap is.)

Tálalás előtt átkeverjük, és friss péksüteménnyel tálaljuk.

Súgó Még nincs hozzászólás.

Új hozzászólás Frissítés