Diókrémes gesztenyetekercs
Hozzávalók: 40 dkg gesztenyemassza, 1/2 dl rum, 10 dkg dió, 10 dkg cukor, 10 dkg vaj, 1/2 dl tej, reszelt citromhéj
Elkészítése:
A darált diót leforrázzuk a tejjel. Még melegen hozzáadjuk a vajat, s ha kihűlt, a cukrot és a citromhéjat. Habosra keverjük.
Az előzőleg rummal ízesített gesztenyemasszát kinyújtjuk (pl. fólia között), megtöltjük a diókrémmel, felcsavarjuk, mint a piskótatekercset, és fóliába téve hűtőben jól lehűtjük.
Vizes késsel vágjuk szeletekre.
|