LEVESEK : Bea asszony levese (Vacsoracsata) |
Bea asszony levese (Vacsoracsata)
Hozzávalók: 4-5 szem krumpli, 6-8 gerezd fokhagyma, 2,5 dl tejszín, só, szerecsendió, őrölt bors, babérlevél
Az összekockázott krumplit és fokhagymát főzzük meg és tetszés szerint ízesítsük. Ha a krumpli megfőtt, akkor turmixoljuk össze vagy egy krumpli kinyomón törjük át. Ezután tegyük vissza a tűzhelyre és várjuk meg, míg rottyan egyet, majd sűrűsítsük be tejszínnel.
Végezetül pedig egy kibelezett rozscipóban tálaljuk. A tálalás előtt azonban mindenképpen grillezzük a cipót, így nem ázik át. Majd ha ezzel is végeztünk, sajttal és petrezselyemmel díszítsük.
|