LEVESEK : Zöldséges csirkeaprólék-leves csigatésztával (Vincze Ottó - Hal a tortán) |
Zöldséges csirkeaprólék-leves csigatésztával (Vincze Ottó - Hal a tortán)
Hozzávalók: 2 fej vöröshagyma, 10 dkg vaj, 25 dkg csigatészta, 4 db sárgarépa, 15 dkg zöldborsó, 02 dkg só, 01 dkg bors, ízlés szerint ételízesítő, finomra vágott petrezselyemzöld, 3-4 db filézett csirkecomb (felkockázva)
Elkészítés:
A hagymát a vajon lepirítjuk, hozzáadjuk a a csirkecombot és megpirítjuk. Felengedjük vízzel, beletesszük a többi hozzávalót, és a zöldségek puhulásáig főzzük.
Forró vízben puhára főzzük a csigatésztát, azzal tálaljuk.
|