Elkészítése:

 

A burgonyát héjában megfőzzük, meghámozzuk, karikákra vágjuk.

 

A hagymát finomra vágjuk, 8 deka vajon üvegesre pároljuk, belevágjuk a paradicsomot és paprikát, hozzáadjuk a felszeletelt gombát, meghintjük pirospaprikával, s addig pároljuk, míg a gomba megpuhul. Sóval ízesítjük, és 1 deci tejföllel kiforraljuk.

 

A tepsit 2 deka vajjal kikenjük, egy sor burgonyát teszünk bele, erre felkarikázott főtt tojást, majd párolt gombát. Újra burgonya, tojás, gomba a sorrend, s az egészet egy sor burgonyával zárjuk le, amelyen egyenletesen elterítünk 2 deci tejfölt.

 

A tetejét megszórjuk sajttal, és előmelegített sütőben szép pirosra sütjük.