Elkészítése:

 

A sárgadinnye belsejét apró kockákra vágjuk. Hasonlóan felvágjuk a sonkát, a sajtot, a fott tojást és az almát. Mindezen anyagokat a sárgadinnyével összekeverjük, majd hozzáadjuk a gorombára orölt diót.

 

A salátaöntetet majonézből, tejfölből és konyakból készítjük úgy, hogy ezen anyagokat összekeverjük, sóval és cukorral ízesítjük. A dinnyét ezzel a salátaöntettel keverjük össze, majd jól lehűtve, salátalevélen tálaljuk.