Makói szelet
Hozzávalók: sertéshús, vöröshagyma, mustár, liszt, tojás, olaj, só, őrölt bors
Elkészítése:
Jól kivert sertésszeleteket megsózunk, törött borssal ízesítünk. 1 nagyobb fej vöröshagymát lereszelünk és kevés mustárral elkeverjük. A hagymakrémmel megkenjük a hússzeleteket, majd összehajtjuk, a párizsi szelethez hasonlóan bundázzuk és kisütjük őket. Köményes burgonyával, befőttel tálaljuk.
|