Hozzávalók 4 személyre: 1 citrom • 5 dkg dióbél • 5 dkg darált dió • 4 dkg vaj • 1/2 kg félzsíros tehéntúró • 3 tojás • 2+2 evőkanál kristálycukor • só, 10 dkg búzadara • 1/2 kg szilva • 2-3 evőkanál liszt a formázáshoz

Az áttört túróhoz add a tojásokat, 2 evőkanál kristálycukrot, 1 csipet sót, a darált diót, a búzadarát, az olvasztott vaj felét, végül reszeld bele a citrom héját, és jól dolgozd össze. Ezután pihentesd 1 órát a hűtőszekrényben.

Közben a szilvát törölgesd szárazra.

A serpenyőben lévő maradék vajat forrósítsd fel, pirítsd aranybarnára benne a maradék 2 evőkanál kristálycukrot és a durvára vágott diót.

A diós túrómasszából vizes kézzel formázz gombócokat, mindegyik gombóc közepébe nyomj 1-2 szem szilvát, és az éppen csak forrásban lévő vízben 12-15 percig főzd.