Közepesen csípős pác
Hozzávalók: 1 kanál feketebors, 1 kanál zellermag vagy kömény, 1 kanál cayenne bors, 1kanál kakukkfű, 1kanál majoranna, 2 kanál pirospaprika, 1 kanál mustármag, 1 kanál só, 1 kanál cukor
A hozzávalókat összedaráljuk vagy mozsárban összetörjük.
Kevés étolajba keverjük, és a húsokat ebben érleljük.
|