A jó emésztés záloga a rostdús táplálkozás: az emészthetetlen növényi rostok elegendő folyadék fogyasztása mellett megduzzadnak, és nemcsak hamarabb okoznak telítettségérzetet, hanem gyorsabban is távoznak a szervezetből.

Legyen az ünnepi menüben burgonya, mely a rostversenyben az élen jár, hüvelyesek, zöldségfélék (elsősorban brokkoli) és gyümölcsök bőségesen.

És egy jó tanács: a fehér kenyér helyett teljes kiőrlésű lisztből készültet fogyasszunk.