Svéd hátszínszelet
Hozzávalók 2 személyre: 4 szelet hátszín, 10 dkg torma, 2 dl tejföl, worchester szósz, petrezselyemzöld, cukor, só, őrölt bors, zsír/olaj
Elkészítése:
Sózott, borsozott hátszínszeleteket kevés felhevített zsírban vagy olajban félangolosra sütünk.
Tíz dkg reszelt tormát elkeverünk 2 dl tejföllel, worchester mártással és kevés cukorral. A kisütött hátszínszeleteket a mártással áthúzzuk, petrezselyemmel meghintjük. Köményes burgonyával tálaljuk.
|