Elkészítése:

 

A paprikát, az uborkát és a hagymát apróra felkockázzuk. A paprikából és az uborkából keveset félreteszünk a díszítéshez, a többit a hagymával együtt elkeverjük a joghurttal és a majonézzel, sózzuk, borsozzuk.

 

A sajtot, a szalonnát és a virsliket félbevágjuk, hogy mindenből 24 darab legyen.

 

A fél virsliket előbb 1-1 sajtcsíkba, majd 1-1 szalonnaszeletbe göngyöljük, és a felhevített olajon körös-körül ropogósra sütjük. Lecsöpögtetjük, majd kettesével fogvájóra tűzzük.

 

A tojásból egy cikket félreteszünk, a többit felaprítjuk, és a mártásba keverjük. Megszórjuk a félretett uborka- és paprikakockákkal, és a tojáscikkel díszítjük. A mártást a virslinyársak mellé kínáljuk.