Párolt káposzta
1 kg legyalult édes káposztát besózunk, állni hagyjuk.
3 ek. forró olajon 1 fej hagymát megpirítunk, hozzáadjuk a kifacsart káposztát, 1 ek. tárkonyecetet, 1 kk. köménymagot, és lefedve, 15 percig a saját levében pároljuk.
1 kk. cukorral ízesítjük.