Hozzávalók: 4 evőkanál házi (vagy konzerv) eltett lecsó, 1 kis fej vöröshagyma, 1 teáskanál piros fűszerpaprika, 1 evőkanál finomliszt, 5 dkg füstölt szalonna, 1 púpozott evőkanál rizs, 1 evőkanál vegeta, 1 gerez fokhagyma, ízlés szerint kevés só

Elkészítés:

A füstölt szalonnát nagyon apró kockákra vágom, és zsírját kisütöm. A pörcöt leszűröm, a visszamaradt zsíron a lisztet világossárgára pirítom, majd a tűzről lehúzva belekeverem a megtisztított és nagyon apróra vágott vöröshagymát meg a pirospaprikát. Jól összekeverem, és azonnal felöntöm két deci hideg vízzel. A rántást simára keverem (legjobb, ha kis habverővel dolgozunk), majd beleöntök 7-8 deci vizet. Felforralom, közben beleszórom a vegetát, a sót, a megmosott rizst, a megtisztított és zúzott fokhagymát.

Ezután belekeverem a lecsó leszűrt paradicsomos levét. Ötpercnyi forralás után beleteszem a csíkokra vágott paprikát, és a félretett szalonnapörcöt. Egy perces forralás után tálalom.

Szólj hozzá te is!

Név:
E-mail cím:
	Amennyiben megadod az email-címedet, az elérhető lesz az oldalon a hozzászólásodnál.
Hozzászólás:
Azért, hogy ellenőrízhessük a hozzászólások valódiságát, kérjük írd be az alábbi képen látható szót. Ha nem tudod elolvasni, a frissítés ikonra kattintva kérhetsz másik képet. Írd be a fenti szót:

Súgó Még nincs hozzászólás.