Elkészítése:

 

A tojásokat habosra keverjük a cukorral, majd hozzáadjuk a sütőporral és a darált dióval elkevert lisztet. Sütőpapírral bélelt tepsibe simítjuk, és 250 fokos sütőben 10 percig sütjük.

 

4 deci tejet felforralunk és megfőzzük benne a maradék tejjel és 20 deka cukorral kikevert pudingport.

 

Egy mélyebb tálban összetörjük a kekszet, belekarikázzuk a banánokat, majd összeforgatjuk a pudinggal.

 

A kihűlt piskótát két lapba vágjuk, megtöltjük a pudingos-banános krémmel és bevonjuk a tejszínhabbal.