Ízvilág receptgyűjtemény

 
Új receptek
Friss bejegyzések
Friss hozzászólások
 

HETI MENÜK
 
DIÉTÁK
 
DIÉTÁS RECEPTEK
 

 

VALENTIN-NAPI RECEPTEK
 
HÚSVÉTI RECEPTEK
 
KARÁCSONYI, ADVENTI RECEPTEK
 
SZILVESZTERI, ÚJÉVI RECEPTEK
 
KISOKOS
 
FŰSZER- ÉS GYÓGYNÖVÉNYEK
 
GYÜMÖLCSÖK
 
ZÖLDSÉGEK
 

Naptár
2024. Április
HKSCPSV
01
02
03
04
05
06
07
08
09
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
01
02
03
04
05
<<   >>
 
 

 

TORTA, TORTÁCSKA
TORTA, TORTÁCSKA : Tojáslikőrös torta marcipán csibékkel

Tojáslikőrös torta marcipán csibékkel


Hozzávalók a tésztához: 9 dkg vaj/margarin, 9 dkg cukor, csipetnyi só, 1 tasak vaníliás cukor, 1 tojás, 1 tojássárgája, 15 dkg liszt, 1 tk. sütőpor, kb. 3/4 dl tej; a töltelékhez: 18 g színtelen zselatin, 5 dkg cukor, 30 dkg zsírszegény krémtúró, 0,5 dl tojáslikőr, 2 dl tejszín; a díszítéshez: 2 dl tejszín, 6 dkg mandulapehely, 2 dkg darált natúr pisztácia, 1 dl tojáslikőr, 10 dkg marcipánmassza, 2–3 dkg porcukor, piros és sárga ételfesték, a ragasztáshoz: 1 tojásfehérje, darabka csokoládé

Elkészítése:

A puha vajat a cukorral, a sóval és a vaníliás cukorral kikeverjük. Egyenként beledolgozzuk a tojásokat, majd a tejjel váltogatva hozzáadjuk a sütőporral elvegyített lisztet. Margarinnal kikent 18 cm-es, kapcsos tortaformába simítjuk, és előmelegített sütőben, 175 fokon 30–35 percig sütjük. Rácsra téve hűlni hagyjuk és keresztben félbevágjuk. Az alsó lap köré karimát pattintunk.

A zselatint beáztatjuk. A túrót a tojáslikőrrel és a cukorral ízesítjük. Belevegyítjük a feloldott zselatint, majd beleforgatjuk a tejszínből vert kemény habot. A krémet egyenletesen az alsó tortalapra simítjuk, és 2 órára hűtőszekrénybe tesszük.

A mandulapelyhet szárazon megpirítjuk, a tejszínt felverjük, és 2/3-ad részével bevonjuk a torta tetejét és oldalát. A maradékot nyomózsákba töltjük, a torta szélére habkoszorút nyomunk, és a pisztáciával meghintjük. A torta közepébe öntjük a likőrt, az oldalát pedig megszórjuk a pirított mandulapehellyel.

A csibékhez a marcipánmasszát a porcukorral összegyúrjuk, és az ételfestékkel egy darabkát rózsaszínűre a maradékot pedig sárgára színezzük. A sárga marcipánt 8­8 kisebb és nagyobb darabra osztjuk, melyekből egy-egy fejet és testet formálunk. A testeket kétoldalt ollóval bevágjuk, hogy szárnyakat készíthessünk. A fejeket tojásfehérjével a testekre ragasztjuk. A rózsaszín marcipánból 8 csőrt formálunk, és fogvájóval a fejekhez rögzítjük. A megolvasztott csokoládéval szemeket rajzolunk. A csibéket a torta tetejére ültetjük.

Szólj hozzá te is!
Név:
E-mail cím:
Amennyiben megadod az email-címedet, az elérhető lesz az oldalon a hozzászólásodnál.
Hozzászólás:
Azért, hogy ellenőrízhessük a hozzászólások valódiságát, kérjük írd be az alábbi képen látható szót. Ha nem tudod elolvasni, a frissítés ikonra kattintva kérhetsz másik képet.
Írd be a fenti szót: új CAPTCHA kérése
 
 
Még nincs hozzászólás.
 
Bejelentkezés
Felhasználónév:

Jelszó:
SúgóSúgó
Elfelejtettem a jelszót
 

RECEPTKERESŐ

 Keresés hozzávalók szerint

 
RECEPTEK
 
HIDEGKONYHA, SZENDVICSEK
 
LEVESEK, LEVESBETÉTEK
 
FŐZELÉKEK
 
HÚS- ÉS HALÉTELEK
 
HÚSOK, HÚSKÉSZÍTMÉNYEK
 
BÁRÁNY / BIRKA
 
CSIRKE, TYÚK
 
HALAK,TENGER GYÜMÖLCSEI
 
KACSA
 
LIBA
 
MARHA, BORJÚ
 
NYÚL
 
PULYKA
 
SERTÉS
 
STRUCC
 
   VAD
 
TÉSZTÁK, RIZSÉTELEK
 
SÜTEMÉNYEK, DESSZERTEK, PÉKÁRUK
 
ZÖLDSÉGES ÉTELEK
 
SALÁTÁK
 
ITALOK
 
BEFŐZÉS, TARTÓSÍTÁS
 
VILÁGKONYHA
 


A Nintendo a Nintendo Music-kal megint valami kiváló dolgot hozott létre! Alaposan nagyító alá vettem, az eredmény itt.    *****    Leanderek, Parfümök, Olajok, és Szépségápolási termékek! Használd a LEVI10 kupont és kapj 10% kedvezményt!Megnyitottunk    *****    Megjelent a Nintendo saját gyártású órája, a Nintendo Sound Clock Alarmo! Ha kíváncsi vagy, mit tud, itt olvashatsz róla    *****    Megnyílt a webáruházunk! Parfümök, Szépségápolási termékek, Olajok mind egy helyen! Nyitási akciók, siess mert limitált!    *****    Az általam legjobbnak vélt sportanimék listája itt olvasható. Top 10 Sportanime az Anime Odyssey-n!    *****    Pont ITT Pont MOST! Pont NEKED! Már fejlesztés alatt is szebbnél szebb képek! Ha gondolod gyere less be!    *****    Megnyílt a webáruházunk! NYITÁSI AKCIÓK! Tusfürdõ+Fogkrém+Sampon+Izzadásgátló+multifunkcionális balzsam most csak 4.490!    *****    Új mese a Mesetárban! Téged is vár, gyere bátran!    *****    Veterán anime rajongók egyik kedvence a Vadmacska kommandó. Retrospektív cikket olvashatsz róla az Anime Odyssey blogban    *****    Parfümök, Olajok, Párologtatók mind egy weboldalon! Siess mert nyitási AKCIÓNK nem sokáig tart! Nagy kedvezmények várnak    *****    Dryvit, hõszigetelés! Vállaljuk családi házak, nyaralók és egyéb épületek homlokzati szigetelését! 0630/583-3168 Hívjon!    *****    Aki érdeklõdik a horoszkópja után, az nem kíváncsi, hanem intelligens. Rendeld meg most és én segítek az értelmezésben!    *****    A Múzsa, egy gruppi élményei a színfalak mögött + napi agymenések és bölcseletek    *****    KARATE OKTATÁS *** kicsiknek és nagyoknak *** Budapest I. II. XII.kerületekben +36 70 779-55-77    *****    Augusztus 26-án Kutyák Világnapja! Gyertek a Mesetárba, és ünnepeljétek kutyás színezõkkel! Vau-vau!    *****    A horoszkóp elemzésed utáni érdeklõdés, nem kíváncsiság hanem intelligencia. Rendeld meg és nem fogod megbánni. Katt!!!    *****    Cikksorozatba kezdtem a PlayStation történelmérõl. Miért indult nehezen a Sony karrierje a konzoliparban?    *****    Will Vandom Rajongói Oldala &#9829; nosztalgia W.I.T.C.H. a javából, 2006 óta &#9829; Te még emlékszel?    *****    A horoszkóp a lélek tükre, egyszer mindenkinek bele kell néznie. Tedd meg te is, én segítek értelmezni! Kattints! Várlak    *****    Nagyon részletes születési horoszkóp + 3 éves elõrejelzés + kötetlen idejû beszélgetés diplomás asztrológussal! Kattints